滑肉时蔬汤

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清风水墨
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肉片溜溜骨，入口无肉渣。满桌人期待，梦中还寻它。

滑肉时蔬汤的用料

羊腿肉 4两 小油菜 5棵
胡萝卜 半根 家乐浓汤宝 丨颗

滑肉时蔬汤的做法

滑肉时蔬汤的做法图解1

步骤1

把肉洗净，切成丝。加盐2g，生抽1汤勺拌匀。
滑肉时蔬汤的做法图解2

步骤2

把红芋淀粉2把入碗，加入8O度的开水搅匀。
滑肉时蔬汤的做法图解3

步骤3

肉丝中加入红芋淀粉2汤勺，抓匀。
滑肉时蔬汤的做法图解4

步骤4

把湿淀粉和肉丝搅匀。
滑肉时蔬汤的做法图解5

步骤5

一个个放入开水锅中，烧开捞入凉水中过凉，捞出控水。
滑肉时蔬汤的做法图解6

步骤6

另锅加3碗开水，放入一颗老母鸡汤口味的汤料。
滑肉时蔬汤的做法图解7

步骤7

放入滑肉和胡萝卜片烧开2分钟，倒入油菜煮开，关火。
滑肉时蔬汤的做法图解8

步骤8

把汤放入汤碗，味儿真棒。我要开动了！

滑肉时蔬汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-30

©本菜谱的做法由 清风水墨 编写，未经授权不得转载

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