红烧莲藕猪脚

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简栗子
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好久没吃，做做填补一下自己的胃，愿以后都没有讨厌的人相处，只想好好做自己

红烧莲藕猪脚的用料

猪脚 400g 莲藕 500g
辣椒 若干 香料 若干
油 适量 调料 适量

红烧莲藕猪脚的做法

红烧莲藕猪脚的做法图解1

步骤1

猪脚放冷水，放入姜片和料酒，去血沫
红烧莲藕猪脚的做法图解2

步骤2

漏干了，洗干净
红烧莲藕猪脚的做法图解3

步骤3

莲藕去皮，切块，用水泡着，以防变色
红烧莲藕猪脚的做法图解4

步骤4

准备好料
红烧莲藕猪脚的做法图解5

步骤5

热锅冷油入香料炒香
红烧莲藕猪脚的做法图解6

步骤6

放入猪脚，稍微煸炒
红烧莲藕猪脚的做法图解7

步骤7

放入莲藕，加入料酒，辣椒，酱油翻炒均匀
红烧莲藕猪脚的做法图解8

步骤8

放入高压锅压个二十分钟
红烧莲藕猪脚的做法图解9

步骤9

压好后，取出大火收汁
红烧莲藕猪脚的做法图解10

步骤10

开吃吧……

红烧莲藕猪脚的烹饪技巧

莲藕记得泡水，可以买炖煮的藕，比较糯，猪脚去一下毛
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-03

©本菜谱的做法由 简栗子 编写，未经授权不得转载

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