超火街边美食ー烤冷面

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大家一定都超喜欢吃酸甜香辣烤冷面～但是街边摊又不卫生，只要网上买一个材料包就可以做同款美食哦！一起学下吧！

烤冷面的用料

烤冷面 一张 洋葱 四分之一个
香菜 一根 香肠 一根
辣酱 少许 甜面酱(大酱) 少许

烤冷面的做法

超火街边美食ー烤冷面的做法图解1

步骤1

首先把食材紫色洋葱和香菜洗干净
超火街边美食ー烤冷面的做法图解2

步骤2

捂眼切洋葱(ؔᶿ̷⌔ؔᶿ̷)
超火街边美食ー烤冷面的做法图解3

步骤3

香菜一起切好备用
超火街边美食ー烤冷面的做法图解4

步骤4

火腿切好，如果是一根细细的火腿就不用切了，我妈给我买成手腕那么粗的了，还美滋滋求表扬哼╯^╰
超火街边美食ー烤冷面的做法图解5

步骤5

然后打蛋液
超火街边美食ー烤冷面的做法图解6

步骤6

锅里放少许油，用刷子抹匀！注意！我们烤冷面全程小火哦！！！
超火街边美食ー烤冷面的做法图解7

步骤7

把一张烤冷面放上去！然后涂蛋液
超火街边美食ー烤冷面的做法图解8

步骤8

等蛋液少许凝固，翻面～在没有鸡蛋液这一面撒少许水，是冷面不硬的关键哦～锅两边煎火腿，如果锅比较小，可以提前煎好
超火街边美食ー烤冷面的做法图解9

步骤9

用刷子刷酱～这个酱就是辣酱:甜面酱:水＝1:1:1的比例哦～
超火街边美食ー烤冷面的做法图解10

步骤10

然后撒上洋葱和香菜，和煎好的火腿肠～加一勺醋加半勺糖，醋是比较容易挥发的，所以可以多加点
超火街边美食ー烤冷面的做法图解11

步骤11

小火闷一会儿，就可以卷起来啦！是不是超级金黄诱人呢～
超火街边美食ー烤冷面的做法图解12

步骤12

用刀切碎，就可以吃啦～超级好吃哦～赶紧试试！
超火街边美食ー烤冷面的做法图解13

步骤13

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烤冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-04

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