特浓大骨煲终极火锅

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倘若十里桃花开,我在静待你归来。 那时候还不知道林海音是谁,《城南旧事》播放的时候,年级里几个班都去了电教室,嬉笑与吵杂中大屏幕上安静的出奇,黑白的画面只见风铃摇曳着北国的冬天,骆驼队来了又走了。不知为何,看着看着眼泪就下来了。电影播放完后我又去图书馆找到了这本书,有很长一段时间,我都抱着书无法缓过来。 你恨爸爸吗? 不恨。 不恨就好,你已经长大了,是不是。 无论是惠安馆的疯女人秀贞还是小偷,兰姨娘还是宋妈,最后到父亲的离世,英子那双明亮的眼睛就像水晶一样的清澈,看着秋去冬来,看着大人的世界,看着身边的一切发生拥有与失去。 与父亲一起吃的最后一顿饭,在医院凝泪微笑的最后告别,驼铃再次响起的时候,童年早已在记忆中尘封,我们,也已经长大了。 那块冰冷的墓碑下埋着的,除了冰凉的静默,还有回不去的眷恋的温暖。 恨,是一件谈何容易的事,而我,只是等待你的再次归来。 踏上那条仿佛没有尽头的山路,所有的回头都灰飞烟灭,尘埃落定,而你,属于安静,我,被迫成长。 饶是强忍着泪水,也终究无法释怀,失去的,不会因为一场大病初愈就会回来,所以,我们别无选择。 一家人在一起,一家人在一起吃上一顿其乐融融热气腾腾的饭菜,就足以诠释家的存在的意义,愿你有家有爱,还有炊烟几许,也有等待的人。 这一份大骨煲火锅送给每一个爱家的你。

大骨煲火锅的用料

家乐猪骨味浓汤宝 1块 猪筒骨 一根
鸡脚 10个 各种火锅丸子 1碗
年糕 1碟 牛肚 1碟
香菜 一把 生鱼片 1碟
料酒 1勺 食盐 15g
姜片 适量 清水 适量
肥牛 500g 香菜 250g
香菇 4个 袖珍菇 100g
金针菇 100g 菠菜 200g

大骨煲火锅的做法

特浓大骨煲终极火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解1

步骤1

准备所需材料
特浓大骨煲终极火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解2

步骤2

筒骨清洗干净剁块,浸泡凉水30分钟出血水。
特浓大骨煲终极火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解3

步骤3

出完血水后沥干水份,把鸡脚清洗干净,和筒骨一起倒入锅中焯水,加入清水,料酒,生姜片,大火煮至沸腾。
特浓大骨煲终极火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解4

步骤4

焯完水后捞出沥干水。
特浓大骨煲终极火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解5

步骤5

用流水把筒骨和鸡脚清洗干净,把血沫子洗掉。
特浓大骨煲终极火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解6

步骤6

清洗干净后沥干水份。取一干净炒锅,大火烧热,把筒骨和鸡脚倒入锅中翻炒。
特浓大骨煲终极火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解7

步骤7

翻炒至肉质干身,烹入料酒,继续翻炒均匀。
特浓大骨煲终极火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解8

步骤8

加入清水,没过筒骨即可。
特浓大骨煲终极火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解9

步骤9

加入家乐牌浓汤宝一个,可使汤色更浓厚鲜香。
特浓大骨煲终极火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解10

步骤10

大火烧开。
特浓大骨煲终极火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解11

步骤11

只需转小火慢炖1.5小时,这样一锅美味的骨头煲汤底就完成了。
特浓大骨煲终极火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解12

步骤12

这时候把其他材料清洗干净码放整齐。
特浓大骨煲终极火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解13

步骤13

生鱼片用盐,玉米淀粉,胡椒粉腌制30分钟。
特浓大骨煲终极火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解14

步骤14

待汤底炖制完毕后即可上桌。
特浓大骨煲终极火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解15

步骤15

汤色浓厚而不腻,鲜香味美,等待入席的时间已经垂涎三尺。
特浓大骨煲终极火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解16

步骤16

一桌火锅,一家人,在一起,吃着热气腾腾的火锅,就是最温暖的冬天。
特浓大骨煲终极火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解17

步骤17

江南的冬日夜色渐浓,烟雨蒙蒙间举杯畅谈,一口鲜涮的热气腾腾的肥牛,温暖入心。

大骨煲火锅的烹饪技巧

1.筒骨可换其他骨头。 2.想要汤色变白必须干炒,油脂和清水产生乳化作用可使汤色变浓。 3.生鱼片即黑鱼片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-04

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