清炖老母鸡

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贞兮妈妈
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老母鸡很滋补，我做月子期间没少吃，在此还要感谢婆婆从老家带来那么多。上次回家又带来了一些，这是最后一只。

清炖老母鸡的用料

草鸡 一只 花椒 适量
葱 适量 姜 适量
盐 适量

清炖老母鸡的做法

清炖老母鸡的做法图解1

步骤1

老母鸡一只洗净，放在开水锅里煮两分钟去掉血沫
清炖老母鸡的做法图解2

步骤2

葱姜花椒洗净备用，这张图片源自网络，我放锅里才想起来没拍照片
清炖老母鸡的做法图解3

步骤3

将准备好的鸡和葱姜材料一起放入锅内，一次加足水，大火烧开，
清炖老母鸡的做法图解4

步骤4

去掉少许的浮沫，转小火继续慢炖两三个小时
清炖老母鸡的做法图解5

步骤5

最后加点盐，完美的鸡汤就出锅了

清炖老母鸡的烹饪技巧

这个汤很简单，却也很香，味道浓浓的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 贞兮妈妈 编写，未经授权不得转载

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