砂锅版双椒炒牛肉

4534 浏览 25 收藏
收藏
Canna爱美食
Canna爱美食
＋ 关注

双十一买了个黑乐砂锅，很好用，于是家人要求再买了一个专用来炒菜。收到黑乐砂锅后首先做了个《双椒炒牛肉》，整个过程全部在砂锅里搞定，太方便了！

砂锅版双椒炒牛肉的用料

牛肉 200克 红彩椒 半个
黄彩椒 半个 盐 少许
淀粉 一小勺 油 适量
白酒 少许

砂锅版双椒炒牛肉的做法

砂锅版双椒炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净，切去筋膜
砂锅版双椒炒牛肉的做法图解2

步骤2

横着肉丝切成薄薄的片
砂锅版双椒炒牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉片入碗中，放少许酒、淀粉、盐抓匀，腌10分钟入味儿
砂锅版双椒炒牛肉的做法图解4

步骤4

红彩椒、黄彩椒清洗干净
砂锅版双椒炒牛肉的做法图解5

步骤5

红彩椒、黄彩椒切小块
砂锅版双椒炒牛肉的做法图解6

步骤6

砂锅中倒入适量油
砂锅版双椒炒牛肉的做法图解7

步骤7

倒入彩椒块，加一点点盐炒一分钟， 然后盛出备用
砂锅版双椒炒牛肉的做法图解8

步骤8

砂锅中再次倒少许油，油稍微热时，倒入牛肉片，中小火，快速用快子划散
砂锅版双椒炒牛肉的做法图解9

步骤9

转大火，将彩椒全部倒入锅中，混合均匀后出锅
砂锅版双椒炒牛肉的做法图解10

步骤10

上桌
砂锅版双椒炒牛肉的做法图解11

步骤11

香喷喷

砂锅版双椒炒牛肉的烹饪技巧

牛肉在腌制的时候放盐了，所以后期可以根据个人口味来决定是否加盐； 牛肉先用温油划散，再用大火加热炒熟，这样不会粘连而且肉嫩； 彩椒提前过油、码味儿，就不会因为后放而影响牛肉的口感了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 Canna爱美食 编写，未经授权不得转载

砂锅版双椒炒牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

砂锅版双椒炒牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 砂锅版双椒炒牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 砂锅版双椒炒牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活