芝士肉酱煎蛋焗红豆

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在寒冷的冬天约上几个闺蜜，做上这道美味的芝士美食，浓厚的芝士口味，番茄肉酱包裹着软糯的红豆，再加上一个半熟的煎蛋，一定能够满足“芝士迷”们内心对芝士满满的热爱，那就让我们一起进入主题，制作这道芝士肉酱煎蛋焗红豆吧！

芝士肉酱煎蛋焗红豆#百吉福冬季之恋#的用料

百吉福芝士 3片 牛肉末 100g
番茄 1个 洋葱 1/3个
蒜瓣 2个 红豆 50g
鸡蛋 1个 盐 适量
黑胡椒碎 适量 辣椒粉 适量
胡椒粉 适量

芝士肉酱煎蛋焗红豆#百吉福冬季之恋#的做法

芝士肉酱煎蛋焗红豆#百吉福冬季之恋#的做法图解1

步骤1

准备好食材，洋葱碎、牛肉末、红豆、番茄、百吉福芝士片。
芝士肉酱煎蛋焗红豆#百吉福冬季之恋#的做法图解2

步骤2

红豆清水浸泡一夜。
芝士肉酱煎蛋焗红豆#百吉福冬季之恋#的做法图解3

步骤3

将红豆煮熟烂。
芝士肉酱煎蛋焗红豆#百吉福冬季之恋#的做法图解4

步骤4

蒜头拍碎切成末，番茄热水烫一下去皮切成小块。
芝士肉酱煎蛋焗红豆#百吉福冬季之恋#的做法图解5

步骤5

开始做番茄肉酱，锅中倒入适量油，加入洋葱和蒜末炒香。
芝士肉酱煎蛋焗红豆#百吉福冬季之恋#的做法图解6

步骤6

加入牛肉末充分翻炒出香味，浇上些红葡萄酒，煮沸至酒精挥发后，盛出牛肉。
芝士肉酱煎蛋焗红豆#百吉福冬季之恋#的做法图解7

步骤7

锅中倒入番茄小块，炒至番茄软烂。
芝士肉酱煎蛋焗红豆#百吉福冬季之恋#的做法图解8

步骤8

倒入原先炒过的牛肉末，加入大半碗鸡汤，烧开。
芝士肉酱煎蛋焗红豆#百吉福冬季之恋#的做法图解9

步骤9

锅中加入2块百吉福芝士片，小火煮至汤汁剩余2/3汤汁，加入适量盐、辣椒粉、胡椒粉调味。
芝士肉酱煎蛋焗红豆#百吉福冬季之恋#的做法图解10

步骤10

将煮好的红豆倒入肉酱中，充分混合。
芝士肉酱煎蛋焗红豆#百吉福冬季之恋#的做法图解11

步骤11

平底锅中加入适量油，烧至七成热，敲入1个鸡蛋，煎至半熟。
芝士肉酱煎蛋焗红豆#百吉福冬季之恋#的做法图解12

步骤12

将鸡蛋放在肉酱上面，切一些百吉福芝士碎，撒在肉酱和煎蛋上面（也可以不加）。
芝士肉酱煎蛋焗红豆#百吉福冬季之恋#的做法图解13

步骤13

放入烤箱，220度，烘烤7-8分钟即可。
芝士肉酱煎蛋焗红豆#百吉福冬季之恋#的做法图解14

步骤14

成品

芝士肉酱煎蛋焗红豆#百吉福冬季之恋#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-06

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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