培根咖喱锅

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寒冷的冬季，没有比吃上一口自制火锅，更让人惬意的事了。 食材多样选择，内容丰富，暖身又暖胃，一家人围在一起，其乐融融。

培根咖喱锅的用料

培根 300g 鱼丸 200g
蛋饺 15个 鹌鹑蛋 200g
豆芽 200g 白菜 100g
番茄 1个 裙带菜 100g
杏鲍菇 150g 金针菇 150g
芹菜 150g 咖喱 一盒
葱，蒜 适量 高汤 1000g

培根咖喱锅的做法

培根咖喱锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解1

步骤1

准备所有的食材，豆芽先用油略炒。
培根咖喱锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解2

步骤2

锅内放入油，比平时炒菜的油多一些，放入葱蒜后再入番茄片翻炒。
培根咖喱锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解3

步骤3

再放入咖喱块，口味随意选择。
培根咖喱锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解4

步骤4

加入高汤或者开水煮沸。
培根咖喱锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解5

步骤5

先加入耐煮的食材（鹌鹑蛋，蛋饺，鱼丸，杏鲍菇，裙带菜等）
培根咖喱锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解6

步骤6

后加入软质的食材（豆芽，大白菜，金针菇，培根等）
培根咖喱锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解7

步骤7

最后撒上芹菜。
培根咖喱锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解8

步骤8

香喷喷的火锅出炉了。
培根咖喱锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解9

步骤9

放在炉上，越吃越有味。

培根咖喱锅的烹饪技巧

咖喱的口味可任意选择，食材也是同样，高汤用的是大骨汤，没有可用开水代替。 通过食材的硬软度先后加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-07

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载

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