超级容易做的麻辣小土豆，吃后停不下来

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午后蒋老师做的小零食 让我回味无穷 原来，土豆也可以这么好吃。 这里选取的食材都是舅舅在山上种的。这边的土地富含硒元素。 富硒小土豆 炖着吃，烤着吃，炒着吃，都很美味。

麻辣小土豆的用料

山间小土豆 12个 红辣椒 3~6个
大蒜叶 2根 大蒜子 2~4个
食盐 若干 花椒 若干

麻辣小土豆的做法

超级容易做的麻辣小土豆，吃后停不下来的做法图解1

步骤1

准备食材
超级容易做的麻辣小土豆，吃后停不下来的做法图解2

步骤2

小土豆洗干净、削皮
超级容易做的麻辣小土豆，吃后停不下来的做法图解3

步骤3

大蒜子、大蒜叶切碎
超级容易做的麻辣小土豆，吃后停不下来的做法图解4

步骤4

锅中倒入适当的油（莫过小土豆1/3）,等油烧热后，放入小土豆，油里可以加适当的盐。
超级容易做的麻辣小土豆，吃后停不下来的做法图解5

步骤5

多添加点柴火，加大火力，将土豆煎成金黄色后，就可以把土豆捞起来了。
超级容易做的麻辣小土豆，吃后停不下来的做法图解6

步骤6

将锅中的油倒在一个容器里，留下小部分的油。爆炒切好的尖椒、大蒜子、大蒜叶、花椒。
超级容易做的麻辣小土豆，吃后停不下来的做法图解7

步骤7

把已经炸成金黄色的小土豆一放进锅中和调料一起翻滚~加入适当的盐。
超级容易做的麻辣小土豆，吃后停不下来的做法图解8

步骤8

外层金黄酥脆、咬一口、里面香软入味~
超级容易做的麻辣小土豆，吃后停不下来的做法图解9

步骤9

山间富硒食材，营养又美味

麻辣小土豆的烹饪技巧

1,花椒和辣椒可根据个人口味加减 2,如果觉得太油腻了，可以将盛起来的小土豆放到食用吸油纸上吸油后再享用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-07

©本菜谱的做法由 一食美食记录 编写，未经授权不得转载

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