花胶虫草花乌鸡汤

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花胶对女人特别好，滋阴养颜补充胶原蛋白……今天这道汤品非常滋润，动动手做起来吧^_^

花胶虫草花乌鸡汤的用料

乌鸡 半只 花胶 泡发好的几只
红枣 6粒 桂圆干 8粒
枸杞 20粒 虫草花 1小把
姜片 8片

花胶虫草花乌鸡汤的做法

花胶虫草花乌鸡汤#柏翠辅食节－健康食疗#的做法图解1

步骤1

干花胶加入适量清水泡发1到2个小时
花胶虫草花乌鸡汤#柏翠辅食节－健康食疗#的做法图解2

步骤2

水开后加入姜片在花胶里蒸5到8分钟 时间到后先不要揭盖子闷10分钟 这步一定要做好，不然花胶发不大哦
花胶虫草花乌鸡汤#柏翠辅食节－健康食疗#的做法图解3

步骤3

闷好后摸了一下把爪子粘住了^_^
花胶虫草花乌鸡汤#柏翠辅食节－健康食疗#的做法图解4

步骤4

取出蒸好的花胶
花胶虫草花乌鸡汤#柏翠辅食节－健康食疗#的做法图解5

步骤5

无油的盆里放入适量纯净水加入姜片放冰箱冷藏泡发8到16个小时
花胶虫草花乌鸡汤#柏翠辅食节－健康食疗#的做法图解6

步骤6

泡发好的花胶肉厚厚哒 花胶泡发最好提前一天做，我一次会多泡发一些放冰箱冷冻保存，方便随时取用
花胶虫草花乌鸡汤#柏翠辅食节－健康食疗#的做法图解7

步骤7

红枣，枸杞，桂圆干洗净
花胶虫草花乌鸡汤#柏翠辅食节－健康食疗#的做法图解8

步骤8

虫草花洗净
花胶虫草花乌鸡汤#柏翠辅食节－健康食疗#的做法图解9

步骤9

姜切片
花胶虫草花乌鸡汤#柏翠辅食节－健康食疗#的做法图解10

步骤10

乌鸡半只洗净斩大件，放入锅里加入3片姜加适量清水绰水备用
花胶虫草花乌鸡汤#柏翠辅食节－健康食疗#的做法图解11

步骤11

焯好水的乌鸡冲洗干净重新放入锅中
花胶虫草花乌鸡汤#柏翠辅食节－健康食疗#的做法图解12

步骤12

加入虫草花
花胶虫草花乌鸡汤#柏翠辅食节－健康食疗#的做法图解13

步骤13

加入姜片，红枣，桂圆干
花胶虫草花乌鸡汤#柏翠辅食节－健康食疗#的做法图解14

步骤14

一次加入足量清水
花胶虫草花乌鸡汤#柏翠辅食节－健康食疗#的做法图解15

步骤15

大火滚开后转最小火煲40分钟左右
花胶虫草花乌鸡汤#柏翠辅食节－健康食疗#的做法图解16

步骤16

加入泡发好的花胶
花胶虫草花乌鸡汤#柏翠辅食节－健康食疗#的做法图解17

步骤17

加入枸杞，再煲30分钟
花胶虫草花乌鸡汤#柏翠辅食节－健康食疗#的做法图解18

步骤18

加入适量盐调味即可

花胶虫草花乌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-07

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载

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