香糯栗子蛋糕

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板栗又称为栗子。它与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效，还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。 现在正是栗子上市的季节，用大自然的时令美味给孩子做一份甜品，营养健康，这次我用的是学厨迷你马芬模具，蛋糕色个头非常小，非常适合小朋友拿在手里哦。

香糯栗子蛋糕的用料

黄油 50克 细砂糖 35克
低粉 50克 鸡蛋 1个
糖粒子 8粒 泡打粉 1克

香糯栗子蛋糕的做法

香糯栗子蛋糕#柏翠辅食节—烘焙零食#的做法图解1

步骤1

黄油切块，室温软化
香糯栗子蛋糕#柏翠辅食节—烘焙零食#的做法图解2

步骤2

一次性加入所有的细砂糖，搅打至蓬松的羽毛状
香糯栗子蛋糕#柏翠辅食节—烘焙零食#的做法图解3

步骤3

加入常温的鸡蛋（最好分次加入，避免油水分离）
香糯栗子蛋糕#柏翠辅食节—烘焙零食#的做法图解4

步骤4

一次性倒入过筛的粉类（低粉+泡打粉）
香糯栗子蛋糕#柏翠辅食节—烘焙零食#的做法图解5

步骤5

将糖栗子切块，倒入蛋糕糊中
香糯栗子蛋糕#柏翠辅食节—烘焙零食#的做法图解6

步骤6

将蛋糕糊装入模具，我用的是学厨迷你纸杯蛋糕模具
香糯栗子蛋糕#柏翠辅食节—烘焙零食#的做法图解7

步骤7

烤箱175度预热 ，蛋糕烤至表面金黄，大约18分钟的样子就可以出炉
香糯栗子蛋糕#柏翠辅食节—烘焙零食#的做法图解8

步骤8

成品图，一个一个小小的，特别适合小朋友哦

香糯栗子蛋糕的烹饪技巧

1：低粉和泡打粉需要提前混合过筛，这样可以有效避免面粉结块 2：冬天制作磅蛋糕的时候，黄油一定要提前室温软化，或者隔温水软化，但是不能是液体状态，膏状即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 承灿妈咪CCM 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 烘焙 甜 香 烤

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