瑶柱蒸水蛋

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小孩子最好每天能保证一个鸡蛋的供给,有利于脑部以及身体的成长发育!蒸成水蛋就更有利于吸收,如果可以加入一些海米,瑶柱什么的,那就更鲜甜更有营养了。

食材清单

鸡蛋 1颗 适量
适量 瑶柱 适量
生抽 1小勺 葱花 少许

烹饪步骤

瑶柱蒸水蛋的做法图解1

步骤1

先将瑶柱用水泡10分钟后备用。
瑶柱蒸水蛋的做法图解2

步骤2

把一枚鸡蛋磕入碗中。
瑶柱蒸水蛋的做法图解3

步骤3

用筷子把鸡蛋搅拌均匀
瑶柱蒸水蛋的做法图解4

步骤4

加入7分满的水,加少许盐,继续搅拌均匀。
瑶柱蒸水蛋的做法图解5

步骤5

将之前泡好的瑶柱用手撕碎
瑶柱蒸水蛋的做法图解6

步骤6

将撕碎的瑶柱丝加入搅拌好的蛋液里面,再搅拌一下。
瑶柱蒸水蛋的做法图解7

步骤7

电饭煲还剩下十几分钟的时候,把水蛋放进去整就刚刚好了,看下图
瑶柱蒸水蛋的做法图解8

步骤8

将蛋液放进电饭煲上蒸
瑶柱蒸水蛋的做法图解9

步骤9

盖上碟子,以防蒸汽的水珠滴在碗中
瑶柱蒸水蛋的做法图解10

步骤10

10分钟后,把已凝固的蛋液拿出
瑶柱蒸水蛋的做法图解11

步骤11

撒上葱花,加一小勺酱油均匀的淋在鸡蛋上面,再放回电饭煲里蒸一小会,然后拿出来即可
瑶柱蒸水蛋的做法图解12

步骤12

看吧,这个就是已经蒸好的水蛋了,滑滑嫩嫩的,炒鸡好吃!跟布丁差不多
瑶柱蒸水蛋的做法图解13

步骤13

宝宝超级爱吃,每次蒸瑶柱水蛋都能啃一大碗饭~
瑶柱蒸水蛋的做法图解14

步骤14

瑶柱都在碗底,看到吗,这个就是瑶柱

创建时间:2017-12-08 13:24:42

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