猪脚醋

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Thzhang
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广东婆婆都会给媳妇做猪脚醋，我是湖北人一开始喝不惯太酸太甜，喝多几次就爱上了，其实这个真的没那么复杂

猪脚醋的用料

猪手 两只 老姜 300克
糯米甜醋 两瓶 鸡蛋 20个

猪脚醋的做法

猪脚醋的做法图解1

步骤1

两只猪脚，我怕油婆婆只买了前半截，加酒去腥飞水，凉水冲多几遍去掉油脂
猪脚醋的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮好剥皮备用
猪脚醋的做法图解3

步骤3

备两只米醋，外面卖的都加水了自己在家煮不要加水，如果食材稍微多了一点就加入少量的水
猪脚醋的做法图解4

步骤4

最后一步加入所有食材放入砂锅煲一个小时猪脚差不多就关火，忘记拍姜的照片了，要选那种比较辣味的姜驱风的对产妇很好的，是不是超级简单，每次吃之前加热就好了，一次做多点越煲越入味

猪脚醋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 Thzhang 编写，未经授权不得转载

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