无糖大米布丁

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无糖大米布丁的用料

蛋黄 1个 米饭 50-60克
纯牛奶 1升 鲜百合 1头
鲜桂圆 7-8个 玉米淀粉 两大勺
香草豆荚 1个

无糖大米布丁的做法

无糖大米布丁的做法图解1

步骤1

原材料如图 玉米淀粉忘记拍照了
无糖大米布丁的做法图解2

步骤2

百合 龙眼取核加少量水打细
无糖大米布丁的做法图解3

步骤3

料理棒打成浆备用
无糖大米布丁的做法图解4

步骤4

剩米饭加两倍的水小火煮软 煮到水份基本没有了 务必全程小火 不停搅拌 注意不要糊锅
无糖大米布丁的做法图解5

步骤5

加入牛奶（或冲好的奶粉）香草籽和豆荚（没有香草也可不加）再加入打好的百合龙眼浆 小火熬煮 继续不停搅拌 保持锅内的液体似开非开的状态 大概10-15分钟 加入玉米淀粉 用2-3勺牛奶或水调匀后加入锅内 继续小火熬煮 大概5分钟后 液体就很浓稠了 关火
无糖大米布丁的做法图解6

步骤6

分装到容器中 蛋黄打散 用勺子轻轻淋到布丁表面 再用勺子背面涂抹均匀即可
无糖大米布丁的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热好200度 放在最上层 烤大概5-10分钟 注意观察 表明凝固即可
无糖大米布丁的做法图解8

步骤8

室温放凉后冷藏口感更佳 米粒软软糯糯 带着奶香还混合着百合 龙眼天然清甜的味道 挖一勺可以看到满满的香草籽 儿子

无糖大米布丁的烹饪技巧

小月龄宝宝或对牛奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 摩卡羽毛 编写，未经授权不得转载

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