黑木耳炒肉片

精品
116.5万 浏览 5757 收藏
收藏
乐食记
乐食记 乐食记
＋ 关注

现在的厨房不再讲究锅多，而在于锅的实用性，就像前段时间买的这个黑乐砂锅，不仅可以用来烤，还能用来炒菜。用砂锅做的这个黑木耳炒肉片，不但营养丰富，而且做法简单，只需要十几分钟，一道色、香、味俱全的家常小炒就完成了。

黑木耳炒肉片的用料

猪里脊 1条 黑木耳 20克
青椒 1个 胡萝卜 半个
盐 适量 生抽 1勺
鱼露 1小勺 料酒 适量
生粉 少许 油 适量
老姜 适量

黑木耳炒肉片的做法

黑木耳炒肉片的做法图解1

步骤1

准备好材料。
黑木耳炒肉片的做法图解2

步骤2

猪里脊洗干净后切成薄片。
黑木耳炒肉片的做法图解3

步骤3

把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。
黑木耳炒肉片的做法图解4

步骤4

胡萝卜切片。
黑木耳炒肉片的做法图解5

步骤5

青椒切片。
黑木耳炒肉片的做法图解6

步骤6

黑木耳泡发后洗净撕成小朵。
黑木耳炒肉片的做法图解7

步骤7

砂锅中倒入适量油。
黑木耳炒肉片的做法图解8

步骤8

放老姜爆香。
黑木耳炒肉片的做法图解9

步骤9

放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。
黑木耳炒肉片的做法图解10

步骤10

锅中倒入少许油后把青椒放入翻炒。
黑木耳炒肉片的做法图解11

步骤11

加入黑木耳翻炒。
黑木耳炒肉片的做法图解12

步骤12

再加入胡萝卜翻炒。
黑木耳炒肉片的做法图解13

步骤13

然后把肉片一起放入炒匀后加少许盐调味。
黑木耳炒肉片的做法图解14

步骤14

再加少许水稍炖煮即可出锅了。
黑木耳炒肉片的做法图解15

步骤15

营养丰富，色、香、味俱全的家常小炒

黑木耳炒肉片的烹饪技巧

黑木耳要提前泡发，里脊肉最好腌制一下以便入味。我用的这款黑乐砂锅耐高温可达800度，所以一般的砂锅不建议用来炒菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 乐食记 编写，未经授权不得转载
分类： 防辐射 提高免疫 功效

黑木耳炒肉片的其他做法更多

黑木耳炒肉片的全部作品更多

上传我做的这道菜

黑木耳炒肉片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑木耳炒肉片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 黑木耳炒肉片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活