土豆泥—媲美肯某某

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本来想要焗土豆泥，准备好土豆以后才发现，芝士居然用完了……无奈，只好改做鸡汁土豆泥（但也没用到鸡汁

土豆泥—媲美肯某某的用料

土豆两个	黄油约20g
黑胡椒适量	盐适量
蚝油适量	淀粉两小瓷勺
水（小碗）多半碗

土豆泥—媲美肯某某的做法

步骤1

土豆去皮，切片，放水里煮大概5-6分钟，用筷子一碰就碎就OK了

步骤2

把土豆捞到碗里，加一点点盐和黑胡椒粉，用勺子搅拌成泥状，因为已经煮透了，很好碾成泥（注意不要有水不然会很稀）

步骤3

干净的锅里加入黄油，完全溶化后，加入蚝油，淀粉水，黑胡椒粉，翻炒至完全融合，尝一下咸淡，适量加盐【PS：看土豆的多少来决定放多少蚝油和淀粉水】

步骤4

然后把土豆泥装到碗里，浇上汁，就可以开吃喽

步骤5

装好，开吃

土豆泥—媲美肯某某的烹饪技巧

1.土豆可以水煮，可以蒸熟，水煮比较快一些 2.加热黄油的时候，注意锅不要过热，不然黄油会糊，新手建议冷锅下黄油 3.喜欢有奶香的朋友，在搅拌土豆的时候，可以加一点点牛奶，注意不要加多 4.土豆泥装碗的时候，可以用裱花袋挤出形状在碗里，也可以用火锅汤勺来做圆形，看自己心情啦❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-10

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