羊肉串

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羊肉串的用料

羊后腿肉 500g 食盐 适量
洋葱 适量 料酒 适量
辣椒面 适量 孜然面 适量

羊肉串的做法

步骤1

羊肉洗净沥干，切成约1cm见方的小块；用洋葱丝、料酒、盐、孜然粉抓匀，腌渍30分钟

步骤2

竹签用水浸泡，防止烤的时候烤糊了

步骤3

腌好的羊肉串在竹签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙

步骤4

穿好的串串，放在铺了锡纸的烤盘上，撒上孜然粒；烤箱预热后，烤20分钟。 中途取出，小心翻面，再撒些孜然粒。

步骤5

烤好后根据个人喜好撒上辣椒粉。

羊肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-11

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