可乐冻虾

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最近新买了冷冻的大虾，试试味道。本来想红烧发现家里面冰糖没有了，为了补充甜味用可乐代替。不喜欢无气的可乐，所以家中大瓶可乐总会有四分之一左右剩余，放在冰箱中，可以当糖使…

可乐冻虾的用料

冻虾 10只 姜 一片
洋葱 四分之一个 可乐 半杯
生抽 一汤匙 老抽 一汤匙
花椒 10粒 八角 半个

可乐冻虾的做法

可乐冻虾的做法图解1

步骤1

热锅冷油，待油温上去，放入花椒和八角，热炸15秒
可乐冻虾的做法图解2

步骤2

放入姜碎，洋葱碎爆香
可乐冻虾的做法图解3

步骤3

放入自然解冻的虾，热炒变色
可乐冻虾的做法图解4

步骤4

待虾变色放入生抽，老抽调味上色
可乐冻虾的做法图解5

步骤5

倒入可乐
可乐冻虾的做法图解6

步骤6

可乐煮沸之后，盖上锅盖，中火10几分钟
可乐冻虾的做法图解7

步骤7

最后大火收汁，放入少许淀粉弄稠汤汁，快炒之后汤汁附着于虾上。盛入盘中，上桌。

可乐冻虾的烹饪技巧

可乐是因为没冰糖了 洋葱是因为没葱了 记得最后收汁放点淀粉 老婆爱吃，美滋滋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-13

©本菜谱的做法由 羊头集市 编写，未经授权不得转载

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