辣炒鸭肠

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小玉儿HiJade
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我很喜欢吃这个啊，又辣又脆的鸭肠当零食都能吃一盘子

辣炒鸭肠的用料

鸭肠 一斤 干辣椒 几个
豆瓣酱 1勺 姜 数片
葱或香菜 少量

辣炒鸭肠的做法

步骤1

鸭肠洗起来比较烦，但我都是一根一根洗干净的，里面的东西去干净，挤掉水备用。

步骤2

烧锅热水，水开后把洗好的鸭肠放进去烫，保持大火，半分钟后捞出沥水。
辣炒鸭肠的做法图解3

步骤3

起油锅，热锅热油下葱姜炒香。 放一大勺豆瓣酱和干辣椒炒开。 放入鸭肠大火翻炒，加两勺料酒、两勺生抽和白糖，一直保持大火，炒至收汁，盛盘。(香菜可有可无)

辣炒鸭肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-13

©本菜谱的做法由 小玉儿HiJade 编写，未经授权不得转载

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