芝士双色饼干

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芝士双色饼干#安佳烘焙学院#的用料

低粉粉 80克 蛋黄 1个
黄油 25克 芝士 25克
可可粉 5克 糖 25克

芝士双色饼干#安佳烘焙学院#的做法

芝士双色饼干#安佳烘焙学院#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化。
芝士双色饼干#安佳烘焙学院#的做法图解2

步骤2

软化好的黄油加入软化好的芝士加入糖搅打均匀。不用打发。
芝士双色饼干#安佳烘焙学院#的做法图解3

步骤3

再加入一个蛋黄打匀。
芝士双色饼干#安佳烘焙学院#的做法图解4

步骤4

筛入低粉。
芝士双色饼干#安佳烘焙学院#的做法图解5

步骤5

活成面团盖保鲜膜醒10分钟。
芝士双色饼干#安佳烘焙学院#的做法图解6

步骤6

分成两份，一份加入可可粉揉匀。
芝士双色饼干#安佳烘焙学院#的做法图解7

步骤7

把可可面团擀成长方形。
芝士双色饼干#安佳烘焙学院#的做法图解8

步骤8

原色也擀成大小差不多的长方形。摞在一起再擀几下。
芝士双色饼干#安佳烘焙学院#的做法图解9

步骤9

然后卷起，冷冻10分钟。切片。冷冻时烤箱170预热。
芝士双色饼干#安佳烘焙学院#的做法图解10

步骤10

170度18分钟。
芝士双色饼干#安佳烘焙学院#的做法图解11

步骤11

美美的拍几张。
芝士双色饼干#安佳烘焙学院#的做法图解12

步骤12

成品图。

芝士双色饼干#安佳烘焙学院#的烹饪技巧

烤饼干最好不要离开烤箱，余温都会让它变糊，及时观察上色情况，调节温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-13

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载

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