网红珍妮曲奇酥的掉渣

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网红珍妮曲奇酥的掉渣#安佳烘焙学院#的用料

低筋面粉 125g 安佳黄油 115g
砂糖 50g 蛋黄 1个
0.5克 香草精 半瓶盖

网红珍妮曲奇酥的掉渣#安佳烘焙学院#的做法

网红珍妮曲奇酥的掉渣#安佳烘焙学院#的做法图解1

步骤1

安佳黄油室温软化,拿手按一下轻松按到底为最佳。
网红珍妮曲奇酥的掉渣#安佳烘焙学院#的做法图解2

步骤2

加入糖和盐搅打均匀。不必打发。
网红珍妮曲奇酥的掉渣#安佳烘焙学院#的做法图解3

步骤3

加入一个蛋黄打匀。
网红珍妮曲奇酥的掉渣#安佳烘焙学院#的做法图解4

步骤4

香草精搅匀。
网红珍妮曲奇酥的掉渣#安佳烘焙学院#的做法图解5

步骤5

分三次筛入低粉。
网红珍妮曲奇酥的掉渣#安佳烘焙学院#的做法图解6

步骤6

切拌匀再筛入最后的面粉。
网红珍妮曲奇酥的掉渣#安佳烘焙学院#的做法图解7

步骤7

全部拌匀后装入裱花袋。
网红珍妮曲奇酥的掉渣#安佳烘焙学院#的做法图解8

步骤8

珍妮曲奇有自己定做的花嘴,我用的是樱花嘴也很漂亮。
网红珍妮曲奇酥的掉渣#安佳烘焙学院#的做法图解9

步骤9

很容易挤出。
网红珍妮曲奇酥的掉渣#安佳烘焙学院#的做法图解10

步骤10

挤花时烤箱165度预热。
网红珍妮曲奇酥的掉渣#安佳烘焙学院#的做法图解11

步骤11

上火165度下火155度烤16分钟即可。

网红珍妮曲奇酥的掉渣#安佳烘焙学院#的烹饪技巧

黄油一定要软化到一戳到底呦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-13

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