熔岩西米水果捞

精品
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这是我首创的熔岩西米水果捞甜品,属于这个冬天的下午茶。炼乳的浓甜,水果的清甜,西米的软糯,搭配得恰如其分。加入炼乳后,随着炼乳的下渗,每一个侧面展现不一样的熔岩画风,品尝之前,可以美美地欣赏一番。

西米水果捞的用料

西米 30克 红肉火龙果 半个
粉蕉 1只 炼乳 适量

西米水果捞的做法

熔岩西米水果捞的做法图解1

步骤1

准备食材:西米30克、红肉火龙果半个、粉蕉1只、炼乳适量。
熔岩西米水果捞的做法图解2

步骤2

将800毫升清水加入玻璃杯中,启动蒸煮程序。
熔岩西米水果捞的做法图解3

步骤3

水烧至沸腾后,加入西米。
熔岩西米水果捞的做法图解4

步骤4

煮西米的过程中,需要偶尔用筷子搅拌一下壶里的西米,防止粘底。
熔岩西米水果捞的做法图解5

步骤5

在沸水的状态下,煮15分钟左右,西米会转为透明状态。
熔岩西米水果捞的做法图解6

步骤6

火龙果和粉蕉分别切丁,先放入红肉火龙果,然后放入粉蕉,最上面放入煮熟了的热西米。
熔岩西米水果捞的做法图解7

步骤7

让西米的余热温暖下层的水果粒。
熔岩西米水果捞的做法图解8

步骤8

淋入适量的炼乳调味,吃的时候拌均匀即可。
熔岩西米水果捞的做法图解9

步骤9

淋入炼乳后,随着炼乳的下渗,每一个侧面展现不一样的熔岩画风,品尝之前,可以美美地欣赏一番。

西米水果捞的烹饪技巧

煮西米需要在待水沸腾后再放入,沸腾状态下煮15分钟左右,西米完全透明即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-13

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