橙皮糖/糖渍橙皮的做法

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做糖渍橙皮，煮褚橙皮，满屋橙香。 煮橙剩下的糖浆泡英式茶。 橙皮煮好晾一天，当茶点。

橙皮糖的用料

橙子 5个 白糖 100克
砂糖 适量

橙皮糖的做法

橙皮糖/糖渍橙皮的做法的做法图解1

步骤1

橙子洗净，用盐把橙皮再搓洗一遍
橙皮糖/糖渍橙皮的做法的做法图解2

步骤2

用刀把橙皮内侧的白色部分剔除
橙皮糖/糖渍橙皮的做法的做法图解3

步骤3

用刀把橙皮内侧的白色部分剔除
橙皮糖/糖渍橙皮的做法的做法图解4

步骤4

捞出橙皮切成条
橙皮糖/糖渍橙皮的做法的做法图解5

步骤5

100克水中加入100克白糖，加热融化成糖水
橙皮糖/糖渍橙皮的做法的做法图解6

步骤6

橙皮条放入水中煮到透明，需要不断用勺子搅拌橙皮
橙皮糖/糖渍橙皮的做法的做法图解7

步骤7

煮好的橙皮条铺开晾干，晾1-2个小时
橙皮糖/糖渍橙皮的做法的做法图解8

步骤8

晾干的橙皮条均匀裹上白砂糖
橙皮糖/糖渍橙皮的做法的做法图解9

步骤9

裹上糖后再晾一夜完全风干即可

橙皮糖的烹饪技巧

选皮薄的橙子容易煮 褚橙的味道特别好，每年褚橙季我都会用橙皮烘焙，橙香饼干、橙香玛德琳也发过食谱的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载

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