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哆啦a梦手绘蛋糕卷
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圆脑袋，蓝身体，拥有多个百宝箱的哆啦a梦曾经给我们小时候带来了多少的欢声笑语。回忆起来都是满满的幸福。家里的小朋友也很喜欢哆啦a梦，今天用它做了一款哆啦a梦手绘蛋糕卷，小朋友喜欢的不得了。
哆啦a梦蛋糕卷的做法
步骤1
首先准备手绘部分的材料。
步骤2
白纸上画出哆啦a梦的图形。
步骤3
安佳黄油软化后加入玉米油和糖粉搅拌均匀，分次加入蛋清，再次搅拌均匀。
步骤4
筛入低筋面粉，翻拌成细腻的面糊。
步骤5
分成五份，加入所需的食用色素，装入裱花袋中备用。
步骤6
将画好的图案纸放在烤盘上，上面盖上一张油布，先用深色的勾出哆啦a梦的外形，再用其他的颜色进行填充。颜色填完后放入冰箱冷藏。
步骤7
将四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开放置。蛋清中加入几滴柠檬汁和少许玉米淀粉，用打蛋器打至湿性发泡状态，提起打蛋器能拉出一个弯弯的小勾。
步骤8
蛋黄中加入牛奶，玉米油搅拌均匀。
步骤9
筛入低筋面粉。
步骤10
用切拌的手法翻拌均匀。切不可画圈搅拌，以免出筋。
步骤11
取1/3蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀。
步骤12
将拌好的面糊倒入到剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。
步骤13
将拌好的面糊倒入到烤盘中，将表面抹平，轻震一下震出气泡。
步骤14
烤箱提前预热，将烤盘放入中层，175度热风20分钟左右。
步骤15
烤网上先铺一张油纸，取出烤盘倒扣在油纸上，拿掉烤盘，轻轻掀开油布，表面虚盖一张油纸，防止表面干燥。
步骤16
200克安佳淡奶油，加入20克细砂糖打发。
步骤17
蛋糕卷放凉后再次倒扣，将有图案的那一面朝下放置。将打好的奶油涂抹在蛋糕上，靠近身体那一边，奶油涂抹厚一点，摆放切好的猕猴桃，再用奶油将猕猴桃盖住。
步骤18
卷起来，放入冰箱冷藏定型后再切块食用。
步骤19
美美的蛋糕卷就做好了。
步骤20
好看又好吃。
步骤21
圆脑袋，蓝身体，拥有神奇道具的百宝袋的哆啦a梦你喜欢吗？哆啦a梦蛋糕卷的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-14
©本菜谱的做法由 美食C位 编写，未经授权不得转载
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