砂锅烤板栗

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美食圈最近流行用砂锅烤栗子，我也决定试一试。首先要选一口耐高温800度的砂锅，黑乐砂锅当之无愧。 擦干净砂锅，铺一层板栗，大火猛烤。每隔2分钟摇晃摇晃，戴着隔热手套，我仍能感到它的高温。当听见板栗在砂锅里噼啪爆裂的声音，闻到满屋的栗子香气，板栗就烤好了。 取出板栗放置不烫手，顺着裂缝上下轻轻一压，栗子壳就完全剥离了。非常容易，也不会粘手。

烤板栗的用料

板栗 适量

烤板栗的做法

砂锅烤板栗的做法图解1

步骤1

准备耐高温砂锅
砂锅烤板栗的做法图解2

步骤2

将毛巾拧干，擦拭黑乐砂锅，不用水洗。
砂锅烤板栗的做法图解3

步骤3

板栗我选的大个的。
砂锅烤板栗的做法图解4

步骤4

板栗洗净，控干水分。
砂锅烤板栗的做法图解5

步骤5

将板栗铺入砂锅。
砂锅烤板栗的做法图解6

步骤6

盖盖后，大火猛烤，中途放一次水汽，每隔2分钟摇晃一次，均匀受热。
砂锅烤板栗的做法图解7

步骤7

大约10-12分钟，栗子裂开，烤好。
砂锅烤板栗的做法图解8

步骤8

又香又甜。

烤板栗的烹饪技巧

具体时间，取决于火力和板栗的大小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 烤 零食

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