【奶茶】寒冬一定要喝的奶茶,揭秘清宫流行热饮的做法 。

精品
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功效:降脂抗老,益思提神、利尿解毒、消除疲劳。

奶茶的用料

一千克 粗茶叶 二十克
酥油 一百五十克 芝麻沫 适量
糖(或盐) 适量

奶茶的做法

【奶茶】寒冬一定要喝的奶茶,揭秘清宫流行热饮的做法 。的做法图解1

步骤1

水烧至沸腾,放入粗茶转小火慢煮,煮出浓浓的茶汁,拿木勺往上扬,大概煮三分钟,看到茶汁变红为标准;
【奶茶】寒冬一定要喝的奶茶,揭秘清宫流行热饮的做法 。的做法图解2

步骤2

倒入酥油和磨碎的芝麻,稍加搅动,小火煮至边缘冒泡;
【奶茶】寒冬一定要喝的奶茶,揭秘清宫流行热饮的做法 。的做法图解3

步骤3

过滤掉茶渣,加入适量白糖(或盐)融化后即可,倒入铜壶中,放于小火炉上保温,随饮随倒。

奶茶的烹饪技巧

1、 煮茶叶时间不要太久,煮过了茶叶的苦涩味会突出; 2、可以用蜂蜜代替白糖,但是如果加蜂蜜一定要等凉到手温再加,否则破坏蜂蜜的营养成份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-15

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