小熊乐园饼干
精品
宝贝特别喜欢的一款饼干,口感酥松,甜而不腻,百吃不厌。
适合1岁以上的宝贝。
小熊饼干的做法
步骤1
黄油切小块,室温软化。(室温自然软化即可)
步骤3
用硅胶铲翻拌均匀。(这样避免启动打蛋器时糖粉飘扬。) 启动电动打蛋器将黄油打发。
步骤9
静止后的面团放在案板上,上下各垫上一张油纸,用擀面杖将其擀薄,约2mm样子。
步骤10
取下上面的油纸,用小熊模具压出小熊图案来,小心取下小熊饼干,放入烤盘中,将面团全部压完。
步骤11
我的烤盘是不粘的烤盘,如果不是这种,需要垫一张油纸,用一根牙签粗的一头扎出眼睛,如图。
步骤12
再用牙签细的一头划出微笑的嘴巴。依次做完。
步骤13
烤箱170度预热5分钟,烤盘入烤箱中层,170度上下火烤10-12分钟,(具体时间要根据自家烤箱性能另定。)
步骤14
戴上隔热手套取出烤盘,排好队美美的拍照(^_^)
小熊饼干的烹饪技巧
1.面粉要分次筛入,因为不同的面粉吸水性不同,所以要分次加入。
2.烤箱的温度根据自己家的烤箱性能另定,另外,再烘烤饼干时最好耐心守护再旁边,随时观察颜色,因为这款饼干不能上色太重。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-12-15
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