焦糖南瓜

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孩子他爸特别喜欢吃甜食，周末满足他，也为消化这个放了很久的大大大大大南瓜！

焦糖南瓜的用料

南瓜 3分之1个 冰糖 适量
水 适量 色拉油 适量

焦糖南瓜的做法

焦糖南瓜的做法图解1

步骤1

选择一个可以蒸煮都软糯品种的南瓜
焦糖南瓜的做法图解2

步骤2

用刷子清洗干净外皮，并擦干，切开！
焦糖南瓜的做法图解3

步骤3

锅里放入少许水，和适量的冰糖碎块！再把南瓜内里的瓜子清除干净，切成大小差不多的四方块，依次摆在平底锅中
焦糖南瓜的做法图解4

步骤4

冰糖放量按自己口味决定！通常南瓜本身糖度也很高！喜欢甜的可以适当多加一点！南瓜放进后再加入水没到接近南瓜皮！再加入少许色拉油也就是平时炒菜的量在水里！
焦糖南瓜的做法图解5

步骤5

不用等冰糖全部融化！盖好后开火！我用电陶炉！先最大
焦糖南瓜的做法图解6

步骤6

中途还是要观察看看水有没有干锅，焦糊了！
焦糖南瓜的做法图解7

步骤7

如果没有再继续煮……
焦糖南瓜的做法图解8

步骤8

待观察南瓜煮软烂时，如果锅内还有多余的水就倒掉，如果没有就开锅慢火看着平底锅里散发出南瓜的焦糖味，不断把平底锅扭动，以至于不让它们粘糊在锅底！待全部焦干后……
焦糖南瓜的做法图解9

步骤9

成品，可以享用美食了
焦糖南瓜的做法图解10

步骤10

真的超好吃，美味！

焦糖南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-16

©本菜谱的做法由 miniter 编写，未经授权不得转载

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