小雪人面包

精品
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圣诞节要到了,应个景儿,做了一款小雪人面包,深得孩子的喜欢呐

食材清单

高筋粉 200克 低筋粉 50克
105克 鸡蛋 一个
黄油 25克 白砂糖 40克
奶粉 10克 酵母 5克
2克 色素 适量

烹饪步骤

小雪人面包的做法图解1

步骤1

所有材料除黄油外放入面包桶
小雪人面包的做法图解2

步骤2

启动揉面程序
小雪人面包的做法图解3

步骤3

结束后放入黄油继续揉
小雪人面包的做法图解4

步骤4

揉出手套膜即可
小雪人面包的做法图解5

步骤5

放在面包桶发酵半个小时
小雪人面包的做法图解6

步骤6

发酵至2倍大
小雪人面包的做法图解7

步骤7

面团取出来。分成两份
小雪人面包的做法图解8

步骤8

其中一份分成六份做小雪人的身体,另一份分成两份
小雪人面包的做法图解9

步骤9

分成两份的,一份分成六份做成小雪人的头
小雪人面包的做法图解10

步骤10

剩下的面团分成三份,加入色素
小雪人面包的做法图解11

步骤11

做成小雪人的围脖,围巾,帽子
小雪人面包的做法图解12

步骤12

做好小雪人造型
小雪人面包的做法图解13

步骤13

放入烤箱,上下火165度,20分钟
小雪人面包的做法图解14

步骤14

成品图
小雪人面包的做法图解15

步骤15

小伙伴

小贴士

面团后期要整形,所以不用发酵过度。发酵2倍大即可 因为整形的时候,面团也在发酵,所以不用另外第二次发酵,整形完,面团也差不多发酵好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-16 16:24:21

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