蒜苗炒肉

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麦芒先森家的小针尖儿
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蒜苗炒肉的用料

猪里脊 120克 蒜苗 七根
姜 四片 味极鲜 两汤匙
葱 一段 蚝油 一汤匙
食用油 适量

蒜苗炒肉的做法

蒜苗炒肉的做法图解1

步骤1

蒜苗洗净，留嫩叶，斜切段，把叶子部分单独放。炒的时候叶子部分后放，因为叶子比较单薄容易熟。
蒜苗炒肉的做法图解2

步骤2

这是嫩叶部分。
蒜苗炒肉的做法图解3

步骤3

里脊肉切条或切块。
蒜苗炒肉的做法图解4

步骤4

备姜片，葱花。
蒜苗炒肉的做法图解5

步骤5

热锅倒油，下姜片，加肉片炒至变白，加葱花继续炒三分钟，加入味极鲜。
蒜苗炒肉的做法图解6

步骤6

先加蒜苗段，炒两分钟以后加蒜苗叶，蒜苗叶熟了以后加入蚝油。
蒜苗炒肉的做法图解7

步骤7

关火出锅，盛盘，开吃～

蒜苗炒肉的烹饪技巧

没错儿，这道菜指着味极鲜和蚝油调味，我没有加盐，这个咸度我们家吃着刚刚好。这个根据各家口味自己调整，觉得不够咸的可以再放点盐～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-17

©本菜谱的做法由 麦芒先森家的小针尖儿 编写，未经授权不得转载

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