宝宝版大象奶黄包

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大象奶黄包的用料

中筋面粉 250g 干酵母 2.5g
配方奶 130ml 奶黄馅：
宝宝米粉 10g 低筋面粉 30g
配方奶 60ml 黄油 20g
鸡蛋 2个

大象奶黄包的做法

宝宝版大象奶黄包#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解1

步骤1

首先来制作奶黄馅：将宝宝米粉，配方奶，鸡蛋，低筋面粉放入碗内，将黄油隔水融化也倒入碗内
宝宝版大象奶黄包#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解2

步骤2

搅拌成顺滑的面糊
宝宝版大象奶黄包#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解3

步骤3

放入锅内蒸15分钟左右，每隔五分钟搅拌一次，蒸至水分干即可，不要太干，有一点粘稠感就可以了
宝宝版大象奶黄包#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解4

步骤4

将面粉和酵母混合，倒入配方奶搅拌成絮状
宝宝版大象奶黄包#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解5

步骤5

揉成粗糙的面团松弛15分钟，然后将面团揉光滑
宝宝版大象奶黄包#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解6

步骤6

将面团分成45g一份，总共8份，剩余的用来做大象耳朵
宝宝版大象奶黄包#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解7

步骤7

将面团擀成牛舌状
宝宝版大象奶黄包#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解8

步骤8

包入一勺奶黄馅对折捏合
宝宝版大象奶黄包#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解9

步骤9

用剪刀在面团左边和右边各剪一刀，剪出鼻子和尾巴
宝宝版大象奶黄包#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解10

步骤10

剩余的小面团分成四份，擀圆对半切开，贴在面团上即可
宝宝版大象奶黄包#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解11

步骤11

将蒸锅里的水烧开后关火，放入面团发酵至1.5倍大，然后开火蒸15分钟再焖五分钟取出即可
宝宝版大象奶黄包#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解12

步骤12

最后用巧克力酱装饰一下，给宝宝食用时撕掉巧克力部分即可

大象奶黄包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-17

©本菜谱的做法由 爱吃的董小姐z 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蒸 高颜值 包子

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