精选
最新
菜单
太阳干贝肉饼
精品
看似十分简单的一道菜。长得像太阳蛋嘛！嘿嘿……普普通通的豆腐，有干贝的加入，鲜甜出汁。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，加热后淋在撒有葱花的肉饼上，金黄色的油跳跃在小葱之间，发出“滋滋滋…”这样美妙的声音，让人食欲大增！
集色香味于一身的快手菜，绝对可以让你干掉一大碗饭。
干贝肉饼的做法
步骤1
将干贝洗净，放清水里提前泡发至少20分钟。
步骤2
泡发好的干贝连同水一起上锅，中火蒸15分钟。(如图)
步骤3
蒸好的干贝用勺子沥干捞出，成温热的时候，将干贝轻揉几下，会自然的散开变成干贝丝。 (蒸干贝的水不要倒掉哦！很鲜甜的，后面会用上！)
步骤4
很快就有一盘干贝丝了！
步骤5
将干贝丝和肉末放一起，加入一勺盐。
步骤6
搅拌均匀。
步骤7
将嫩豆腐切小块，
步骤8
加入干贝肉末里，压碎豆腐。
步骤9
豆腐肉末搅拌均匀，中间压一个凹下去的圆。
步骤10
加一个鸡蛋到刚刚蒸干贝的水里，并打散打均匀。
步骤11
将鸡蛋倒入豆腐肉饼中间压好的圆圈里。 是不是好像个大太阳蛋？！哇咔咔~~~
步骤12
冷水上火，中小火蒸20分钟。
步骤13
蒸好的肉饼淋上一勺生抽，撒上一点葱花。
步骤14
上锅，倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，热至8成热……
步骤15
淋入太阳肉饼上……小葱滋滋的声音……好喜欢听……
步骤16
色香味俱全的菜式……
步骤17
来一口，啊~~~干贝肉饼的烹饪技巧
如果家里没有干贝，也可以有虾米代替哦~做法一样！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-17
页页喵
分享至微信
干贝肉饼的其他做法更多 
干贝肉饼的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 太阳干贝肉饼 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
