浇汁带鱼

4.6万 浏览 43 收藏
收藏
芷霓Jennie
芷霓Jennie 芷霓Jennie
＋ 关注

妥妥的年夜菜，妥妥的老味道。学的是mosquito 小厨的方子，略做调整。

浇汁带鱼的用料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 300ml 带鱼段 500g
葱末 小半碗 姜末 小半碗
蒜末 小半碗 砂糖 2汤匙
醋 5汤匙 酱油 3汤匙
真露 2汤匙

浇汁带鱼的做法

浇汁带鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解1

步骤1

如图备料，带鱼清理干净，可用半勺盐腌制30分钟左右，看鱼的厚度可延长至1小时。
浇汁带鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解2

步骤2

将葱末、姜末、蒜末与糖、醋、酱油、真露调料汁。
浇汁带鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解3

步骤3

热锅凉油，4成热时下入带鱼，一面煎1-2分钟（看鱼的厚度），至两面金黄。
浇汁带鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解4

步骤4

炸好后迅速放入浇汁。
浇汁带鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解5

步骤5

装盘即可。
浇汁带鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解6

步骤6

成品图。

浇汁带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-18

©本菜谱的做法由 芷霓Jennie 编写，未经授权不得转载

浇汁带鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

浇汁带鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 浇汁带鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 浇汁带鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活