三汁焖鸡翅

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四念
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三汁焖鸡翅的用料

鸡翅 8个 土豆 1个
洋葱 半个 芹菜 200g
青椒 1个

三汁焖鸡翅的做法

三汁焖鸡翅的做法图解1

步骤1

新鲜鸡翅和翅根用刀横切好
三汁焖鸡翅的做法图解2

步骤2

沥干水分后，放入胡椒粉、孜然粉、花椒碎、葱、姜、蒜末、料酒，倒入一些食用油，用手搅拌揉搓后，腌制20分钟
三汁焖鸡翅的做法图解3

步骤3

最重要的步骤，调制三汁：蚝油、蕃茄酱、黄豆酱，按照2:2:1的比例放入，再倒入生抽、糖，搅拌成酱汁备用。
三汁焖鸡翅的做法图解4

步骤4

塔吉锅锅底抹上油，将切好的各种蔬菜铺到塔吉锅下面，再放上腌好的鸡翅，土豆一定放到最上面。倒入些许料酒，不用放水。当然如果想吃带汤的，稍微放点水。
三汁焖鸡翅的做法图解5

步骤5

刷上酱料，盖上锅盖。因为用的塔吉锅，所以不用加水，大火5分钟，小火15分钟。就可以出锅了
三汁焖鸡翅的做法图解6

步骤6

满满的酱香味，非常入味。这道菜制作简单，简直是下饭神器

三汁焖鸡翅的烹饪技巧

我用的是塔吉锅时间短熟得快，如果普通砂锅或者平底锅时间加倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-18

©本菜谱的做法由 四念 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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