烘焙宠儿：拉丝牛扎饼干

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江酌月
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葱香酥脆，奶香馥郁。 坚硬的盔甲下，包裹着千丝万缕柔软的内心。

拉丝牛扎饼干的用料

黄油 60克 棉花糖 150克
奶粉 45克 蔬菜饼干 一袋（约40片）

拉丝牛扎饼干的做法

烘焙宠儿：拉丝牛扎饼干的做法图解1

步骤1

黄油切块放入不粘锅，小火搅拌至融化。
烘焙宠儿：拉丝牛扎饼干的做法图解2

步骤2

倒入切好的棉花糖，不断翻拌；达到棉花糖与黄油充分融化的状态。
烘焙宠儿：拉丝牛扎饼干的做法图解3

步骤3

关火倒入奶粉，趁余温将奶粉翻拌至无颗粒状态，夹心做好。
烘焙宠儿：拉丝牛扎饼干的做法图解4

步骤4

取一片饼干，抹上夹心。
烘焙宠儿：拉丝牛扎饼干的做法图解5

步骤5

再取另一块饼干盖上，完成。
烘焙宠儿：拉丝牛扎饼干的做法图解6

步骤6

瞧瞧这拉丝效果，自食、送人都是超赞滴！

拉丝牛扎饼干的烹饪技巧

棉花糖融化后，立即关火，防止夹心过硬，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-18

©本菜谱的做法由 江酌月 编写，未经授权不得转载

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