菠菜小花馒头#柏翠辅食节-辅食添加#

精品
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利用新鲜的蔬菜榨成蔬菜汁,做成面食,营养丰富又漂亮,最重要的是这样更能提高宝宝的食欲。

食材清单

菠菜 120g 胡萝卜 100g
面粉 300g 酵母粉 2小勺

烹饪步骤

菠菜小花馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解1

步骤1

胡萝卜100g加入50g的水打成胡萝卜泥;菠菜120g,加入120g的水打成菠菜泥,
菠菜小花馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解2

步骤2

然后分别用筛网过滤出胡萝卜、菠菜汁
菠菜小花馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解3

步骤3

取50g胡萝卜汁里面加入1小勺酵母粉
菠菜小花馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解4

步骤4

倒入100g的面粉
菠菜小花馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解5

步骤5

用筷子搅成絮状
菠菜小花馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解6

步骤6

然后揉成光滑的面团
菠菜小花馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解7

步骤7

菠菜面团同样的做法,取菠菜汁100g加入1小勺酵母粉,和200g面粉里面揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵到2倍大
菠菜小花馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解8

步骤8

然后将菠菜面粉团分成35g左右一个
菠菜小花馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解9

步骤9

揉成光滑的面团
菠菜小花馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解10

步骤10

然后将胡萝卜面团擀开,用花型模具压出小花形状
菠菜小花馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解11

步骤11

粘在菠菜面团上
菠菜小花馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解12

步骤12

多余的两种面团做成双色刀切馒头,都擀成薄皮,中间洒点水粘紧
菠菜小花馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解13

步骤13

然后压薄底部,卷起来
菠菜小花馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解14

步骤14

切成小段
菠菜小花馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解15

步骤15

也装饰上小花
菠菜小花馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解16

步骤16

放入蒸锅里面,二次发酵半小时
菠菜小花馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解17

步骤17

然后开中火,蒸上20分钟左右,蒸好之后3分钟后再揭开盖子。

小贴士

1、蔬菜汁和面粉的比例和做馒头一样大概为1:2,具体根据湿度调节水的量,揉的干一点更好造型。 2、冬天二次发酵的时候,可以将锅底下放点温水,加快发酵速度。

创建时间:2017-12-18 23:53:43

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