史多伦----圣诞必吃清单
精品
在看欧洲节日面包的配方时,如潘尼托尼、史多伦、希腊复活节面包(tsoureki)和希腊宗教节日面包,你会发现它们似乎是相互关联的——它们通常使用的原材料相似,脂肪和糖分的比例也相似,它们的主要区别在于整形方法和面包的历史象征意义。 德累斯顿被认为是这款传统圣诞面包的发源地。这款面包象征着襁褓中的耶稣,色彩丰富的水果代表了东方三博士的礼物。几乎和所有的节日面包一样,这款面包背后的故事有重要的文化意义,而面包是父母向孩子讲述传统文化的方式之一。当这则故事伴随着记忆中的某种特定食物的味道一起出现时,它会比说教式的讲述更令人印象深刻。
史多伦----圣诞必吃清单的做法
史多伦----圣诞必吃清单的烹饪技巧
做好的史多伦,放在保鲜袋里密封一晚之后更好吃,很多德国人更喜欢晾个几天,甚至几周再食用,把较硬的面包切成薄片,沾着酒或者咖啡吃,就想吃意式脆饼一样。我个人比较喜欢吃软绵绵的,也许是牙口不好吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-12-19
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