自晒干百合————去燥润肺佳品

独家
5.4万 浏览 221 收藏

秋天、初冬反正季节很是干燥,应该多吃润肺的食物,百合尤为适合。百合干随处可见,但是你想吃到无添加,无处理过的百合那是极少的。他们为了好看,卖好价钱就漂白,为了存放时间久不出虫就用硫磺熏。其实它的口感也是差很多的。百合是微甜的,硫磺熏的有点苦味,有股刺鼻的味道,吃了对人体肝肾都有伤害,会致癌!为了安全起见,我们还是趁这新鲜百合上市的时候买来自己晒制。一起来动手吧,好久没写过菜谱了,见了新版面一脸懵。哈哈……

百合的用料

新鲜百合

百合的做法

自晒干百合————去燥润肺佳品的做法图解1

步骤1

选用新鲜的,鳞茎肥厚的,没有蛀虫的百合为宜。
自晒干百合————去燥润肺佳品的做法图解2

步骤2

将百合一片一片剥离,去除杂质清洗干净。然后加少量盐,泡几分钟。
自晒干百合————去燥润肺佳品的做法图解3

步骤3

捞出洗干净的百合。
自晒干百合————去燥润肺佳品的做法图解4

步骤4

水烧开放入百合片,搅拌均匀,大火煮一分钟。
自晒干百合————去燥润肺佳品的做法图解5

步骤5

再小火煮一分钟。看百合变成米白色,颜色均匀没有硬芯。捞起来沥干。
自晒干百合————去燥润肺佳品的做法图解6

步骤6

我用厨房纸吸去水分了,然后摊平晒制。

百合的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-19

你当前的位置:豆果美食 > 自晒干百合————去燥润肺佳品

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 自晒干百合————去燥润肺佳品的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活