雪花酥

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云朵面包zx
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这款雪花酥长草很久，周末终于找时间拔草了。这个小点心做法非常简单，而且可以根据自己的喜好做成不同风味，用料讲究的话完全可以成为春节期间的手信佳品，趁着过年还早，赶紧练起来吧！配方是一个28*28金盘的量，我做了一半。

雪花酥的用料

棉花糖 400克 黄油 100克
奶粉 130克 蔓越莓干 150克
综合坚果 200克 奇福小饼干 500克
奶粉（撒面） 适量

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

准备所有食材。
雪花酥的做法图解2

步骤2

烤箱预热至120度，将混合坚果烤10分钟。
雪花酥的做法图解3

步骤3

黄油放入平底锅，小火煮沸。
雪花酥的做法图解4

步骤4

加入棉花糖，小火翻炒至融化。
雪花酥的做法图解5

步骤5

加入奶粉翻炒至看不到干粉。
雪花酥的做法图解6

步骤6

将混合坚果和蔓越莓倒入棉花糖中。
雪花酥的做法图解7

步骤7

再倒入小饼干，迅速翻拌几下。
雪花酥的做法图解8

步骤8

用手将棉花糖裹住饼干和坚果。我个人认为不怕烫就别戴手套了，手套上粘满糖实在不好操作，而且糖降温很快，稍放十秒钟再操作也不是很烫。包裹均匀后将其放在铺了油纸的金盘上按压成型，最后用擀面杖压平。
雪花酥的做法图解9

步骤9

表面筛上奶粉，凉透后切块即可。
雪花酥的做法图解10

步骤10

成品
雪花酥的做法图解11

步骤11

成品

雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-19

©本菜谱的做法由 云朵面包zx 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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