羊肉粉丝煲

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偶尔做饭的小陈
偶尔做饭的小陈
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这道菜味道不好算我输！

羊肉粉丝煲的用料

火锅羊肉卷 1袋 红薯圈粉 2个
大蒜 1.5个 葱 一小段
姜 3片 料酒 一小勺
冰糖 3-5颗 李锦记红烧酱汁 一大勺
盐 少许 小米辣或干辣椒 3-5个
老干妈 一小勺

羊肉粉丝煲的做法

羊肉粉丝煲的做法图解1

步骤1

只拍了羊肉的照片，其他的按照食材准备就好。
羊肉粉丝煲的做法图解2

步骤2

红薯粉提前用热水泡一下，不必特别软，因为一会还要煮。锅热倒油，放入葱姜蒜爆香，把羊肉卷放入锅中翻炒至变色。
羊肉粉丝煲的做法图解3

步骤3

倒入料酒，把红薯粉放入锅中，加入红烧酱汁翻炒片刻。
羊肉粉丝煲的做法图解4

步骤4

放入少许盐，加入热水没过粉丝，加入冰糖和小米辣，中火煮开转小火收汁，最后放入老干妈翻炒均匀即可出锅，撒上点香菜点缀！

羊肉粉丝煲的烹饪技巧

老干妈看个人爱好吧，不想加的可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-19

©本菜谱的做法由 偶尔做饭的小陈 编写，未经授权不得转载

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