烤猪排

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北方的冬天真得是太冷了，天一冷就想吃肉，多多补充一些热量。正好最近入手了一款砂锅，据说可以经得起800度的高温，还可以干烧。这个砂锅用来烤猪排真的是太棒了。烤好的猪排滋香诱人，太好吃了！

烤猪排的用料

猪肋排 500g 腌肉料 1包
锡纸 适量

烤猪排的做法

烤猪排的做法图解1

步骤1

猪肋排切小块，提前浸泡2小时，期间换水3次，去除血水。
烤猪排的做法图解2

步骤2

猪肋排切小块，提前浸泡2小时，期间换水3次，去除血水。
烤猪排的做法图解3

步骤3

猪肋排切小块，提前浸泡2小时，期间换水3次，去除血水。
烤猪排的做法图解4

步骤4

在砂锅内垫上锡纸，将砂锅内部包裹严实。
烤猪排的做法图解5

步骤5

将腌好的排骨平铺在砂锅中。
烤猪排的做法图解6

步骤6

将腌好的排骨平铺在砂锅中。
烤猪排的做法图解7

步骤7

将砂锅放在煤气炉上大火开烤。
烤猪排的做法图解8

步骤8

大火烤30分钟后，翻面继续烤15分钟左右即可。
烤猪排的做法图解9

步骤9

烤好的排骨趁热吃非常好吃。
烤猪排的做法图解10

步骤10

快点动手试试吧！

烤猪排的烹饪技巧

砂锅烤猪排有一种炭烤的香味，十分可口，但请不要用普通的砂锅来烤，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-19

©本菜谱的做法由 林妈爱美食 编写，未经授权不得转载

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