早餐港式面包（柏翠面包机版）

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静思雪的美好时光
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怀孕后总是觉得外面买的面包不健康，也太甜，于是自己反复研究，终于做的和外面买的一样好吃了，无论是拉丝还是味道～一级棒啊！

早餐港式面包（柏翠面包机版）的用料

高筋粉 320克 酵母粉 4克
牛奶 165克 盐 4克
白糖 45克 鸡蛋液 35克
油 25克 炼乳 20克

早餐港式面包（柏翠面包机版）的做法

步骤1

面包桶放在称上，以先液体后面粉，最后酵母的顺序按量加入。注：300克的高筋粉，液体总量不可超过200克。
早餐港式面包（柏翠面包机版）的做法图解2

步骤2

先启动和面程序然后发酵。结束以后再次选择烤面包程序，相当于二次和面—排气—再次发酵，然后就等待面包出炉了。
早餐港式面包（柏翠面包机版）的做法图解3

步骤3

等面包完全凉透再切片。

早餐港式面包（柏翠面包机版）的烹饪技巧

20克的炼乳是关键，主要作用是增香的！以前反复做都没有外面买的好吃，后来家里烤蛋挞剩下的炼乳，加了一点，太香太好吃了，二次发酵也很重要，直接影响面包拉丝效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-19

©本菜谱的做法由 静思雪的美好时光 编写，未经授权不得转载

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