圣诞姜饼人

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圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的用料

安佳黄油 50g 低筋面粉 130g
细砂糖 40g 全蛋液 30g

圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法

圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解1

步骤1

安佳圣诞烘焙大礼包,里面东西多多,而且有食谱哦!
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解2

步骤2

准备好食材。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解3

步骤3

安佳黄油提前室温软化,切成小块放入打蛋盆,先用打蛋器稍微打发,再加入细砂糖打发至颜色发白。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解4

步骤4

加入蛋液打发均匀。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解6

步骤6

用硅胶刮刀翻拌均匀,用手和成光滑的面团,装入保鲜袋,放冰箱冷藏半个小时。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解7

步骤7

取出安佳烘焙包里面的油纸,铺在台面上,放上变硬的面团压扁,上面再盖上一张油纸,擀至3mm厚度即可。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解8

步骤8

安佳烘焙包里面的姜饼人模具该出场了,揭掉面团上面的油纸,用姜饼人模具压出饼干形状。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解9

步骤9

去掉边角料,将姜饼人饼干移至烤盘上,用牙签给姜饼人装饰出眼睛和扣子,吸管剪去一半装饰出姜饼人的嘴巴。剩下的边角料揉在一起继续做饼干。烤箱上下管160度提前预热。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解10

步骤10

做好的姜饼人饼干送入预热好的烤箱,上下管160度烤10-12分钟。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解11

步骤11

饼干表面变色即可出炉,晾凉即可食用,密封保存。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解12

步骤12

好吃又好玩的姜饼人饼干。

圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-20

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