西红柿牛腩

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健身人士的最爱，又能解馋又不怕长肉！

西红柿牛腩的用料

牛腩肉 600克 西红柿 2-3个
姜 3片 料酒 15ml
油 40ml 葱蒜 各5克
生抽 15ml 盐 4克
香菜 15克 栗子 20个左右
番茄沙司 少量 花椒大料 少许

西红柿牛腩的做法

西红柿牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切成小段，冷水下锅，绰出血水，开锅2-3分钟后捞出。
西红柿牛腩的做法图解2

步骤2

锅里倒少许豆油，花椒大料葱姜蒜炒香后加入牛肉，炒香后倒少许料酒。
西红柿牛腩的做法图解3

步骤3

牛肉煸炒后，倒入少许番茄沙司，翻炒后加开水（需要炖2小时左右），需多加水。
西红柿牛腩的做法图解4

步骤4

炖1小时左右，加入少许咸盐，少许生抽调色，将切好的2个西红柿加入锅内，最好先将西红柿用开水烫一下去皮。
西红柿牛腩的做法图解5

步骤5

放好西红柿后，将扒好皮的生栗子，放入锅内，再炖半小时左右。
西红柿牛腩的做法图解6

步骤6

牛肉炖烂后再切入一个切好的西红柿，加少许鸡精，撒入香菜后出锅。

西红柿牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-21

©本菜谱的做法由 MissLV666 编写，未经授权不得转载
分类： 润肠通便 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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