金针菇西兰花炒午餐肉

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身在他乡，在属于自己的时间内，总想吃点清淡的。做饭是最开心的时间

金针菇西兰花炒午餐肉的用料

西兰花 半颗 味极鲜酱油 适量
盐 适量 油 适量
金针菇 少量 午餐肉 少量

金针菇西兰花炒午餐肉的做法

金针菇西兰花炒午餐肉的做法图解1

步骤1

西兰花半颗，洗净，手撕成小朵，好熟
金针菇西兰花炒午餐肉的做法图解2

步骤2

把金针菇姐妹团也拆开，并清洗
金针菇西兰花炒午餐肉的做法图解3

步骤3

切肉片，薄片更易入味，均匀是重点，那些细条是我一会儿放面条汤里的，忽略。切肉时，把西兰花 金针菇放入加少量盐的水中煮

步骤4

待金针菇熟透，西兰花八成熟时捞起沥水，炒菜锅加油，放肉片，炒的轻微变色时入西兰花、金针菇。
金针菇西兰花炒午餐肉的做法图解5

步骤5

加少量清水，放盐、酱油、老干妈适量。闷煮，中火
金针菇西兰花炒午餐肉的做法图解6

步骤6

汤汁收的差不多了，尝咸淡，按口味加调料。
金针菇西兰花炒午餐肉的做法图解7

步骤7

完成。开次

金针菇西兰花炒午餐肉的烹饪技巧

为什么用清水煮一下金针菇和西兰花呢？ 因为我怕小锅炒不熟，清水过一遍，口感更好。 为什么放老干妈？ 因为我没有其他调味料了。。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-21

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