冬日锅料理|红酒炖牛腩

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冬季就要吃些锅料理,在家炖一锅红酒牛腩,吃完身体都是暖暖的,红酒不仅能煎牛排,炖牛腩也非常好吃~

冬日锅料理|红酒炖牛腩的用料

牛腩 500g 洋葱 1个
胡萝卜 1根 黄油 50g
酱油
蜂蜜 红酒 300ml

冬日锅料理|红酒炖牛腩的做法

冬日锅料理|红酒炖牛腩的做法图解1

步骤1

胡萝卜、洋葱洗净去皮切滚刀块
冬日锅料理|红酒炖牛腩的做法图解2

步骤2

牛腩洗净、放入一勺面粉拌匀
冬日锅料理|红酒炖牛腩的做法图解3

步骤3

炒锅加热放入黄油,放入牛腩翻炒至肉色发白。
冬日锅料理|红酒炖牛腩的做法图解4

步骤4

另起一锅倒入炒好的牛腩,倒入红酒没过牛腩,小火焖煮。
冬日锅料理|红酒炖牛腩的做法图解5

步骤5

炒牛腩的锅不用清洗,紧接着放入洋葱和胡萝卜翻炒。
冬日锅料理|红酒炖牛腩的做法图解6

步骤6

翻炒好的洋葱和胡萝卜倒入牛腩锅中,放入盐和酱油小火炖煮1个小时,待汤汁浓稠即可,出锅前淋上一层蜂蜜搅拌均匀。
冬日锅料理|红酒炖牛腩的做法图解7

步骤7

寒冷的冬天,最适合来上一锅!

冬日锅料理|红酒炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-21

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    / 8 冬日锅料理|红酒炖牛腩的做法步骤

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