酱汁杏鲍菇

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杏鲍菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。菇体肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出很多不同的美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。 现在与大家分享我喜欢的其中一种美味杏鲍菇的方法。当然，酱汁好吃，美极的鲜鸡粉和鲜味汁功不可没，大家赶紧一起学学这道美味的酱汁杏鲍菇吧～

酱汁杏鲍菇#美食美刻 乐享美极#的用料

杏鲍菇 2个 美极鲜味汁 2勺
美极鲜鸡粉 1茶匙 蚝油 2勺
老抽 1勺 白砂糖 1茶匙
食用油 适量 香葱 半根
熟白芝麻 适量

酱汁杏鲍菇#美食美刻 乐享美极#的做法

酱汁杏鲍菇#美食美刻 乐享美极#的做法图解1

步骤1

准备好食材
酱汁杏鲍菇#美食美刻 乐享美极#的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净切段以后再切大约半厘米厚的片
酱汁杏鲍菇#美食美刻 乐享美极#的做法图解3

步骤3

再用小刀划斜十字刀，注意不要切断
酱汁杏鲍菇#美食美刻 乐享美极#的做法图解4

步骤4

蚝油、老抽倒入碗内，加入美极鲜味汁
酱汁杏鲍菇#美食美刻 乐享美极#的做法图解5

步骤5

再加入美极鲜鸡粉
酱汁杏鲍菇#美食美刻 乐享美极#的做法图解6

步骤6

加入白砂糖提鲜，搅拌均匀，太浓稠的话可以加一点点清水
酱汁杏鲍菇#美食美刻 乐享美极#的做法图解7

步骤7

把每一片杏鲍菇都放入酱汁里滚一圈均匀沾上酱汁，腌制10分钟
酱汁杏鲍菇#美食美刻 乐享美极#的做法图解8

步骤8

锅内加入食用油，油热后放入杏鲍菇中火煎，煎出香味
酱汁杏鲍菇#美食美刻 乐享美极#的做法图解9

步骤9

然后翻一个面继续煎，最后倒入剩下的酱汁，大火烧开收汁
酱汁杏鲍菇#美食美刻 乐享美极#的做法图解10

步骤10

夹出摆盘
酱汁杏鲍菇#美食美刻 乐享美极#的做法图解11

步骤11

撒上葱花和熟白芝麻点缀
酱汁杏鲍菇#美食美刻 乐享美极#的做法图解12

步骤12

超有食欲吧～很好吃哦！

酱汁杏鲍菇#美食美刻 乐享美极#的烹饪技巧

十字刀的手法和切鱿鱼花一样的～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-22

©本菜谱的做法由 honey啊清清 编写，未经授权不得转载

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