滑嫩多汁的 柠香烤鸡&迷迭香烤小土豆

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烤好后的鸡腿肉嫩味足、伴着柠檬的清香，盘内富裕的酱汁直接用鸡腿沾着吃 小土豆软软糯糯的，伴着迷迭香的味道，香炸！有了它我再没吃过炸薯条了哈哈，迷迭香和土豆是如此的搭配！ 属于简单又好吃的懒人款，烤出来超级嫩又多汁，香气扑鼻

柠香烤鸡佐迷迭香烤小土豆的用料

鸡腿 3个 小柠檬 1个
番茄酱(牌子是李锦记) 5大勺 蒜 2瓣
白胡椒、罗勒碎、盐、橄榄油 少许 #迷迭香烤小土豆#
小土豆 2个 迷迭香碎、白胡椒、橄榄油、盐 少许
任意蔬菜做配菜 1~2种

柠香烤鸡佐迷迭香烤小土豆的做法

滑嫩多汁的 柠香烤鸡&迷迭香烤小土豆的做法图解1

步骤1

准备材料(图片显示不全 点击查看大图) 鸡腿我用了琵琶腿 绿色蔬菜选了苦菊
滑嫩多汁的 柠香烤鸡&迷迭香烤小土豆的做法图解2

步骤2

将鸡腿洗净、表面切几刀 方便入味
滑嫩多汁的 柠香烤鸡&迷迭香烤小土豆的做法图解3

步骤3

接着做个酱汁腌鸡腿 将小柠檬洗净 放在砧板上按压着滚几圈(这样好榨汁)。皮擦丝，果肉部分榨汁备用
滑嫩多汁的 柠香烤鸡&迷迭香烤小土豆的做法图解4

步骤4

将蒜切碎。 在碗中放入白胡椒粉(我撒了3下)、蒜末(用图里中间的擦丝器弄的很碎)、柠檬汁、番茄酱(勺的大小如图)、罗勒碎、少许盐调味
滑嫩多汁的 柠香烤鸡&迷迭香烤小土豆的做法图解5

步骤5

将鸡腿两面薄薄的刷一层油，酱汁倒在鸡腿上 腌制半小时入味(富裕的酱汁可以留出来做沾酱) 将腌制好的鸡腿、撒上柠檬皮丝放入烤箱，不用预热 200℃烤30分钟(看到鸡腿变色 表面有焦痕即可)
滑嫩多汁的 柠香烤鸡&迷迭香烤小土豆的做法图解6

步骤6

腌鸡腿时来做小土豆 将土豆洗净后用纸巾吸去表面的水份，切块，撒上迷迭香碎、盐、黑胡椒、少许玉米油拌匀 和鸡腿一起放入烤箱烘烤20分钟即可 (看到土豆表面发皱 颜色变金黄 边缘微焦即可 不同烤箱温度不同 时间温度可自行调节)
滑嫩多汁的 柠香烤鸡&迷迭香烤小土豆的做法图解7

步骤7

将烤好的鸡腿和土豆蔬菜装盘即可，开吃！(或者直接分开吃也行啦)
滑嫩多汁的 柠香烤鸡&迷迭香烤小土豆的做法图解8

步骤8

烤好后盘内富裕的酱汁直接用鸡腿沾着吃~肉嫩味足、又伴着柠檬的清香
滑嫩多汁的 柠香烤鸡&迷迭香烤小土豆的做法图解9

步骤9

烤好的小土豆软软糯糯的，伴着迷迭香的味道，烤的时候就能闻到香气，迷迭香和土豆是如此的搭配！
滑嫩多汁的 柠香烤鸡&迷迭香烤小土豆的做法图解10

步骤10

配一杯粉红饮料也是棒棒的~少女心爆棚

柠香烤鸡佐迷迭香烤小土豆的烹饪技巧

不同烤箱温度不同 烘烤的时间温度可自行调节 不同人口味不同 用料量不是固定的 可以自己尝尝再做微调 酱汁好吃建议多做~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 一只小雪梨_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 白胡椒味 烤

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