松花蛋皮冻

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鸡蛋松花皮冻的用料

鸡蛋 9 松花蛋 3
适量 食用碱 3克

鸡蛋松花皮冻的做法

松花蛋皮冻的做法图解1

步骤1

九个鸡蛋打入盆中,加入盐,食用碱,搅匀
松花蛋皮冻的做法图解2

步骤2

三个松花蛋切碎加入鸡蛋液中搅拌均匀
松花蛋皮冻的做法图解3

步骤3

用勺子撇去浮沫,盖上保鲜膜,用牙签扎些小孔
松花蛋皮冻的做法图解4

步骤4

上锅大火蒸10分钟,关火闷五分钟,
松花蛋皮冻的做法图解5

步骤5

取出凉凉切成片,摆盘。
松花蛋皮冻的做法图解6

步骤6

用盐,鸡精,耗油,香油,小米椒,干辣椒面,醋,调好汁浇在上面即可。是不是很有食欲哦

鸡蛋松花皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-23

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