鲜肉白菜卷

独家
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荤素结合,营养丰富。

食材清单

娃娃菜 10片 鲜肉 150克
野生木耳 10个 香葱 1根
胡椒粉 适量 蚝油 1勺
半勺 半勺
酱油 小半勺 适量
生粉 少许

烹饪步骤

鲜肉白菜卷的做法图解1

步骤1

将肉馅、木耳丁、香葱末、还有娃娃菜帮的丁,放入胡椒粉、盐、糖、酱油、油混合搅拌均匀。
鲜肉白菜卷的做法图解2

步骤2

将娃娃菜厚的地方切薄修整一下,然后放到热水中焯熟。
鲜肉白菜卷的做法图解3

步骤3

将调好味道的肉馅放在菜帮前端,菜沿着肉馅卷好。
鲜肉白菜卷的做法图解4

步骤4

卷好的肉馅放入蒸锅蒸20分钟后,将多余的水倒入锅中加入适量的油和少许生粉、蚝油、盐、酱油混合后煮至粘稠,成为“玻璃芡”。
鲜肉白菜卷的做法图解5

步骤5

将“玻璃芡”倒在菜卷上。
鲜肉白菜卷的做法图解6

步骤6

成品。

小贴士

菜帮修整时千万别切穿了,不然就会露馅哦。不喜欢娃娃菜也可以换成包菜或白菜都行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-23 20:08:40

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